Wujudkan Mimpi Membuka Usaha Bakery

Jambi - Senyum Siti Rohaya dan 9 anggota kelompok “Ruperto” mengembang bak roti isi coklat cantik yang keluar dari oven. Empat Loyang roti manis, dengan beragam isi tersebut sukses dibuat, kelompok Ruperto - singkatan dari Rumah Kue Binaan Pertamina Punyo. Kelompok binaan PT Pertamina EP Field Jambi tersebut, tengah mengikuti pelatihan intensif pembuatan roti, sebagai bekal ketrampilan bagi kelompok yang bermarkas di Kelurahan Kenali Asam Bawah. Siti Rohaya bangga, pelatihan membuat roti yang diikuti bersama kelompok Ruperto sukses. Setidaknya kelompok Ruperto percaya diri menjual beragam roti yang tak kalah enak dengan roti keluaran bakery ternama.

Ruperto, Rumah Kue Binaan Pertamina Punyo,  merupakan usaha kelompok yang dirintis dari kegiatan pembuatan produksi kue basah dan tradisional. Usaha yang berlokasi di Kelurahan Kenali Asam Bawah ini merupakan satu dari tiga kelompok UKM makanan ringan binaan PT Pertamina EP Field Jambi. Perkembangan usaha Ruperto yang pesat, mendorong mereka untuk mengembangkan usaha roti  dan bakery.

Karena itu PT Pertamina EP Field Jambi, kembali memasilitasi pembekalan pelatihan pembuatan donat hingga roti manis kreasi. “Semangat ibu-ibu memang luar biasa. Dalam sekali percobaan, ibu-ibu sudah bisa membuat roti dengan baik,”jelas instruktur pelatihan Wiji Erniati. Pelatihan dirancang dalam enam hari guna memberikan kesempatan kepada seluruh peserta untuk mendalami dan melakukan pengulangan untuk masing-masing resep. Selain meningkatkan keterampilan, pelatihan ini juga mempererat hubungan dan kerjasama di antara anggota kelompok. “Kelak kami ingin menjadikan Ruperto sebagai bakery terkenal di Jambi,”ungkap Siti Rohaya tentang mimpinya membesarkan usaha bersama rekan-rekannya.